Melanzane, peperoni rossi e gialli, patate e zucchine: già tagliati, grigliati e surgelati.
Valori medi per 100g
Energia
220,7 kJ
52,5 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
0,2 g
28,9%
Carboidrati
di cui zuccheri
8,62 g
3,1 g
Fibre
2,54 g
Proteine
2,63 g
Sale*
<0,13 g
*Calcolato dal sodio naturalmente presente nel prodotto.
Mescola il mix di verdure con due uova sbattute, un po’ di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino), un pizzico di sale, pepe e qualche dadino di scamorza o mozzarella. Versa tutto in una pirofila unta o foderata con carta forno, livella bene e spolvera con un po’ di pangrattato sopra per fare una crosticina. Inforna a 180°C per circa 25-30 minuti, finché la superficie non sarà dorata e compatta.
