50 g di crackers integrali
30 gr di burro
130 gr di Philadelphia
200 gr di gorgonzola piccante
8/10 noci
6 cucchiai di composta di pere
Prendete un mixer e frullate i crackers aggiungendo il burro.
Amalgamate bene e distribuite nei bicchierini.
Ottenete dal gorgonzola e dal formaggio fresco una crema morbida e inseritela in una sac à poche.
Suddividete la crema di formaggio nei bicchierini, versate un cucchiaio di composta di pere e decorate la superficie con i gherigli di noce tritati.
