LE NOSTRE RICETTE

Cetrioli, uova e prosciutto

difficoltà

tempi

55 minuti

Ingredienti

2 uova
1/2 cetriolo
50 gr di prosciutto cotto
2 cucchiai di aceto balsamico
sale
1 noce di burro

Preparazione

Cucinare le uova “sode”.

Scottate 30 gr di prosciutto cotto a fette in una padella antiaderente con il burro e lasciate evaporare un po’ di aceto balsamico.

In 2 piattini porre sul fondo le 2 fette di prosciutto rimaste, adagiare le uova e aggiungere i cubetti di cetriolo e il rimanente prosciutto cotto.
Servire.