2 melanzane
200 g di olio di semi di girasole
100 g di farina
sale
Prendete le melanzane e tagliatele a fette sottili. Disponetele su un piatto e salate. Aggiungete la farina, eliminate quella in eccesso e buttatele direttamente in una padella con l’olio di semi di girasole bollente. Asciugatele su carta da cucina e servitele.
