Mondate l’insalata e tagliatela a fettine di mezzo centimetro di spessore.
Sbucciate le pere e tagliatele a cubetti, tagliate anche il formaggio a cubetti e mettete il tutto in una ciotola.
Unite le noci ed i pistacchi tritati grossolanamente e mescolate bene tutti gli ingredienti.
Condire con un po’ di pepe, olio e sale a piacere.
