LE NOSTRE RICETTE

Insalata d’autunno

difficoltà

tempi

30 minuti

Ingredienti

2 cespi d’insalata
2 pere kaiser
100 g di formaggio provolone piccante
4 noci
1 cucchiaio di pistacchi sgusciati
sale
pepe
olio d’oliva

Preparazione

Mondate l’insalata e tagliatela a fettine di mezzo centimetro di spessore.
Sbucciate le pere e tagliatele a cubetti, tagliate anche il formaggio a cubetti e mettete il tutto in una ciotola.
Unite le noci ed i pistacchi tritati grossolanamente e mescolate bene tutti gli ingredienti.
Condire con un po’ di pepe, olio e sale a piacere.