Lavate bene le patate mettetele in una pentola con ancora la buccia.
Riempite con acqua fino a ricoprire tutte le patate; fate bollire l’acqua e aspettate fino a quando le patate non saranno completamente cotte all’interno. Lasciate raffreddare le patate, poi tagliatele a dadini e versatele all’interno di un recipiente.
Lavate il cetriolo ed eliminate le due estremità, dopodiché tagliatelo a cubetti e aggiungetelo alle patate.
Tritate senza impegno la cipolla e l’erba cipollina e versatele all’interno del recipiente. Aggiungete la maionese, il sale, il pepe e amalgamate bene il tutto.
Servite subito.
