Pulite e lavate la frutta e la verdura accuratamente, eliminate la buccia dell’avocado, del cetriolo e del melone e rimuovete i semi. Tagliate il tutto in pezzi regolari della grandezza di due centimetri e disponeteli all’interno di un’insalatiera.
Preparate il condimento versando in una ciotolina olio evo, aceto balsamico, sale e pepe e mescolate energicamente. Versate il composto direttamente sull’insalata, aggiungendo la rucola e le erbe aromatiche che preferite.
Mescolate tutto insieme e servite.
