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Pasta con zucchine e tonno

difficoltà

tempi

20 minuti

Ingredienti

400 g di pasta corta
2 zucchine medie
2 scatole di tonno al naturale
1 cipolla piccola
4 cucchiai di olio evo
sale q.b.
pepe q.b.
peperoncino q.b.

Preparazione

Sminuzzate la cipolla e fatela soffriggere con l’olio in una padella.
Aggiungete poi le zucchine, precedentemente tagliate a listarelle corte e sottili. Aggiustate di sale e pepe e lasciate cuocere per 15 minuti.

Nel frattempo, portate a ebollizione una pentola d’acqua e aggiungete il sale.

A fine cottura delle zucchine, aggiungete il tonno ben sgocciolato e fate insaporire per un paio di minuti.

Scolate la pasta e riponetela nella padella con il condimento.
Servite con una spolverata di peperoncino a piacere.