LE NOSTRE RICETTE

Pomodori ripieni

difficoltà

tempi

75 minuti

Ingredienti

Pomodori Cuore di bue
sale
pepe
mozzarella
aglio
prezzemolo
uova
olio

Preparazione

Svuotate i pomodori dalla loro polpa (ma tenetela da parte per dopo!) e divideteli a metà. Lasciateli scolare della loro acqua.
Tagliate la mozzarella a piccoli dadi e aggiungetela alla polpa del pomodoro messa da parte prima.

Spruzzate un pizzico di sale e di pepe, aggiungete un filo di olio di oliva, una spolverata di prezzemolo, l’aglio finemente tritato e le uova. Mescolate.

Mettete i pomodori in una teglia ricoperta da carta da forno salate ancora e riempite il tutto!

Cuocere nel forno a 180 – 200° C per circa un’ora.