LE NOSTRE RICETTE

Sfogliatina di melone e prosciutto

difficoltà

tempi

60 minuti

Ingredienti

3 fette di melone retato
100 g di prosciutto crudo

Preparazione

Da un melone grande prelevate fette piuttosto larghe. Rimuovete i semi e usate il pelapatate per ottenere delle strisce sottili come fossero una sfoglia.
Su una pellicola trasparente intrecciate queste sfoglie alternando strisce verticali a strisce orizzontali. Adagiateci sopra due fette di prosciutto crudo. Formate in questo modo due o tre strati, e arrotolate stretto il tutto, aiutandovi con la pellicola.

Lasciate riposare in frigorifero il tutto per circa un’ora e poi affettate il risultato in piccoli rotoli di dimensioni a piacere. Servite fresco.