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Zucchine gratinate al Parmigiano

difficoltà

tempi

45 minuti

Ingredienti

400 g di zucchine
25 g di Parmigiano grattugiato
10 g di pane grattugiato
origano
sale
pepe
2 cucchiai di olio evo

Preparazione

Lavate e spuntate le zucchine, e tagliatele in rondelle di circa mezzo centimetro di spessore.
Mettete in un recipiente il Parmigiano, il pangrattato, l’origano, il sale e una buona dose di pepe. Amalgamate bene tutti gli ingredienti.

Passate entrambi i lati delle zucchine nel composto di pangrattato e Parmigiano e disponetele in una teglia preparata con carta forno e un poco d’olio.

Aggiungete un filo d’olio sulle zucchine e infornatele a 200 °C per 25-30 minuti, fino a che non risultino dorate.