Fragole

Le Fragole DIVA sono le regine della nostra produzione, coltivate sotto serra per difenderle dalle temperature e dall’umidità delle nostre zone.
Con le Fragole DIVA puoi averle fresche e di stagione in più momenti dell’anno: le Fragole autunnali sono le più dolci, mentre le Fragole primaverili ti accompagnano anche in estate grazie alle produzioni in montagna.
Nelle nostre Fragole pochi zuccheri e tanto potassio, calcio e fosforo per la vostra salute.

Fragole

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Come conservare e preparare le Fragole

Le Fragole fresche di stagione possono durare anche una settimana in frigorifero, se conservate nel modo corretto. Gli scaffali freschi e asciutti sono i più indicati, soprattutto quelli con cassetti dedicati a frutta e verdura. Le Fragole hanno sempre bisogno di respirare, per cui è importante che vi siano dei fori nelle confezioni, in particolar modo quelle di plastica. Ultimo consiglio: non lavate mai le Fragole prima di riporle in frigo perché ne accelera il degrado.
Prima di essere consumate, le Fragole vanno lavate sotto acqua corrente e si devono rimuovere le foglie. In alternativa, il frutto può essere utilizzato anche come rimedio naturale di bellezza per impacchi o contro le scottature solari.

Valori nutrizionali delle Fragole

Parte edibile

94%

Acqua

90,5 g

Proteine

0,9 g

Carboidrati

5,1 g

Grassi

0,4 g

Fibre

1,6 g

Zuccheri

5,3 g

Calorie

27 Kcal

Ferro

0,8 mg

Calcio

35 mg

Fosforo

28 mg

Potassio

160 mg

Sodio

2 mg

Vitamina A

tracce

Vitamina C

54 mg

Altre vitamine

B3 - E

I valori sono calcolati per 100g di prodotto. Una Fragola di media grandezza pesa 40-60g.

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I CONSIGLI DELL'ESPERTO

È importante conoscere i tempi di produzione delle fragole per sapere quando è il momento giusto per acquistarle. Un nostro produttore racconta come coltiviamo le fragole e quali sono i periodi giusti per comprarle al supermercato.

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