Pomodoro ciliegino

Come conservare e preparare il Pomodoro Ciliegino

I Pomodori Ciliegini, come tutti i prodotti dell’estate, sono fatti per essere consumati subito o in qualche giorno, se riposti asciutti in frigorifero. È però possibile portare il gusto estivo di questi pomodorini anche ai mesi successivi mettendo sottovuoto i Pomodori Ciliegini, interi o tagliati. Basterà lavare con cura i Pomodori, asciugarli con un canovaccio, inserirli in vasetti di vetro sterilizzati e bollirli per 50 minuti. In questo modo si ottiene una conserva da utilizzare ogni volta che si voglia sentire ancora il profumo intenso dei piatti estivi.